Portal da Vinha 酒莊介紹

Portal da Vinha 酒莊介紹

以葡萄牙傳統陶器為藍圖繪製出的標誌,已經可以窺探酒莊重視傳統和手工的精神。「以土地和雙手為憑,有500年歷史的葡萄牙手工陶器的承傳令人為之感動,以此作為酒標,向工匠們致敬。」正是酒莊的深意。葡萄牙的葡萄酒名氣不大,但其實豐富多姿,擁有 250 多種原生葡萄品種。只要稍作探索,不難找到適合每種口味的品種,而且往往比其他國家的類似酒款更為物美價廉。

 

 

Portal da Vinha在不同產區均有莊園,包括VINHO VERDE、LISBOA和ALENTEJO。當中葡萄牙最北端的地區 Vinho Verde所出的同名「綠酒」 Vinho Verde十分獨特, Vinho Verde 在葡萄牙語中意為「綠色的酒」,指酒年輕青澀、不過桶發酵,並不是真的呈綠色,它一般是白葡萄酒,但也可以釀成粉紅酒或紅酒。.如果你喜歡白蘇維濃 (Sauvignon Blanc)也一定會愛上這種風味清新、酸度爽口、一般由數種葡萄混釀而成的白葡萄酒。它比Sauvignon Blanc酒體更輕盈,但同樣擁有明快的柑橘果香和清爽的餘味。


而在葡萄牙南部炎熱的 Alentejo 地區,人們採用多種葡萄混釀白葡萄酒 Antão Vaz,從明亮清新到馥郁醇厚的酒型都有。就像Chardonnay一樣,Antão Vaz混釀雖然豐富多變,但最經典的是經由橡木桶發酵的酒款,酒體飽滿,風味濃郁。葡萄本身口感圓潤,果香濃郁,擁有鮮明的結構和高酒精含量,適合過桶發酵,而混入 Arinto 和 Roupeiro 等葡萄品種後,整體會變得更優雅平衡。

 

不同的產區有著其不可取代的獨特性,而它們的互相補足也成為了Portal da Vinha 多樣性的基礎。

 

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