[南非直送] METHOD'E CAP CLASSIQUE 2016

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這款 blanc de blanc香檳散發著複雜性。彷彿在成熟的黃李子的味道在層層堆疊出的不同風味和芳香,從主要的蘋果香氣,到一種脆餅餅乾的穀物味,由於葡萄酒在酒糟上停留的時間很長,所以非常突出。這款酒保留了一種令人感到愉悅和恰到好處的甜味,完成酒的美妙口感並填滿味蕾。

 

配搭建議:這種酒可以搭配開胃菜,如生蠔、三文魚、壽司、草莓、山羊芝士,一些較淡味的食物。

 

Cellarmaster: Rolanie Lotz

Variety: Chardonnay

Origin:Paarl, Agter-Paarl

Soil Type: Decomposed granite

Yield:10 tons per hectare

Wine Analysis: ALC 12%

 

AWARDED TOP 10 (91 POINTS) BY THE PRESCIENT CAP CLASSIQUE REPORT 2021